特別メニュー

久し振りのお教室。


今日は、フラクス シード ブレッドという

ディディエール ノサーダ先生のオリジナル特別限定メニューのハードパン


そして、ブリオッシュ・ショコラ・オランジュという、パンとクッキーの間の様なパン。


抹茶味のモンブラン ヴェール


フラクスシードといアマニ種が沢山入ったハードパン。

外がかなりカリッと中はもっちり

べたつく生地ですが、成型が楽しかった


kaori先生のブログで見てからずっと作りたかった、渦巻きのチョコたっぷりのパン。

先生!!

習っちゃった~~~~

コーティングチョコがなかなか乾かないので、ちょこっと垂らしただけですが。


抹茶のモンブランも美味しいラブラブ


ブリオッシュは、一杯作って生徒さんに1枚ずつ・・・なんてちょっと夢です。

何だか皆が喜んでくれる顔を思いながら、1人ニンマリしたりして・・

早く、上達しなきゃ!!


焼き立てを試食ナイフとフォーク


先生の作ったスープと一緒に頂きました


オートミール、玉葱、ベーコン、ほうれん草等入ってとっても美味しい。

いつも、何か1品作って下さいます。


ここで、お料理も1つ覚えられるんですよ~~チョキ



来月は、クリスマスケーキです。

今から、とっても楽しみなんです音譜