1ヶ月振りのパン教室

今日は、待ちに待ったパン教室の日

先月以来1ヶ月振り。

本来なら、1ヶ月に2回(これでも、私には少ない。もっと行きたい)ですが、

今月は1回目が皆さんの予定が合わず、1回目がなくなってしまい、今日です。


今日で上級が最後から2回目。

後1回で上級が終了して、講師試験になりますが、試験を受けるかどうか迷い中。


今日は、ビスキーロールとカイザーゼンメルというパンです。

ビスキーロールは、ちょっと変わったメロンパンみたいに、生地の上にクッキー生地をのせて焼きます。

カイザーゼンメルは、フランス料理のお食事パンです。


帰ってきて、早速カイザーでサンドイッチを作りました。

私が働いてたパン屋さんでは、カイザーはハムと玉葱をはさんでました。

・・・なので、ちょっと真似して、フリルレタスにハム、玉葱をはさみました。


そして、同じクラスの方で、初級のメニューをお休みでやってない方が、

ピロシキとスイートドーナツを作り少し復習がてら、お手伝い&試食です。

ちょっとラッキーべーっだ!



やっぱりピロシキおいすぃ~~~チョキ


そして、写真撮り忘れましたが、お楽しみメニューでソフトプリンを!!


やっぱり夏は、冷たいスイーツがいいですねビックリマーク


今日は、暑かったですが、キャンプとかの話で大盛り上がりして、皆でお腹を抱えて笑う話しもあり、楽しかったです。


あ~、今から次回が楽しみですドキドキ

私も、

「あ~、次が楽しみ~音譜

って言われるレッスンをしなくちゃ・・と。