昨日、主人とホームセンターに色々買い物をしに出かけていました。

そしたら、息子から電話が

「ママ～しらすが来たけど、どうするん」

はあぁ

「何々何が来たって」

「しらす～」

しばらく意味がわからなかった・・・

でも、すぐにピ～～～～ンと来て

それから、うれしくて・・

「冷蔵庫冷蔵庫」

はい、又またアメブロで仲良くなった大石先生
から送って頂きました

以前から

「昌代先生に食べてもらいたいの～」

と言って下さっていて。

そしたら、送ってくださったのです。

もう、思いがけずびっくりです

私も喜んだのですが、それに加えて主人の喜びようったら・・・

凄い量です。

早速、先生にお電話

でも、調度お留守で・・

お礼も言わずに食べ始めてしまうほどです

すご～～く美味しいの

娘には悪いですが、３人でいただきま～～す。

どうやって食べるのが美味しいのかな～

そのままはもちろん、主人は大根おろしにまぜて、だし醤油で食べました、

しらすどんぶりもいいですね～～

大石先生ありがとうございます

一杯食べさせて頂きます

バケットの変型バージョン

リース型にしました。

初めてだったのでちょっとやり方間違えました

本来、1本にして、布どり発酵をして、それからリース型に成型

するのですが、リース型にしてしまって発酵をしてしまいました。

クッキングシートに移動する時、手にくっついてしまって

ガタガタにくずれ・・・

涙もの・・・・

直しても、こんなもの。

仕方なく焼く事に。

ハハ・・・少し形悪いですが、焼きあがりました・・

中には、チョコチップを沢山入れて

あ～～そうそう、この黒さ加減は、ココアのところをブラックココアにしました。

真黒なので、チョコチップも見えません。

よ～～く見るとチョコが見えますが・・・見えますか～～

ブラックココアのチョコバケットの出来あがり～～

もう少しパリパリ感がほしいところですが・・

初めてにしては、ま～ま～～の出来

又、リベンジします。

昨日ブルマンブレッドを２本焼きました。

１本は午前中。

これは、ちょっと自分に納得いかず・・・

でも、ティアラの病院の先生に持って行くねと言ってたので、

ちょっと不安なぱんを持って行く事に・・・

先生は、喜んで下さいましたが・・・

どうも納得いかず、モヤモヤ

午後からもう１度挑戦。

どこをどう直したらいいか、雲をつかむみたいですが

とにかく俵型に成型することが目標。

そしたら・・・

もしかして・・・いい感じ

内心ワクワクしながら焼成

ちょっと左から２番目が微妙に歪んで広がり気味ですが

今までで１番いいかも・・・

もう少しの所まできたみたい。

やっと

こうなると、先生にあげたパンをとり返して交換したい気分に・・(笑)

今日の朝

「昌代ちゃ～～～ん美味しかったよ～～～」

って電話を頂いた時に

「先生先生にあげた後に焼いたパンの出来の方が良かった～～、

交換したいくらいや～～」

って言うと、

「残念、食べました～」

って・・。

うれしいけど残念。

また、リベンジパン持って行きま～～～す

でも、長い間出来なくて悔しかったパンが１つ進歩してうれしい

次もうまくいきますよ～～に

数日前から、激寒になりました。

寒がりのティアラには、この寒さは大敵。

すぐそこねて吐くので、準備準備

まずは、ホットカーペットとティアラ用ヒーター。

ティアラには、人間用の電気座布団をケージに中に入れてやります。

でも、それはもう１ヶ月前位から入っています

そして、昨日からこの冬初、電気ストーブデビュー

電気ストーブをつけると、いつものごとく

この状態

真ん前～～

床はホットカーペット～

毛布もしっかり引っ張ってきてます

何なの

何か呼んだ～～ママ～～

いえいえ何も言っていません

どうぞお休み下さい。

は～～～い

そしてこんな事も

もっとあったまろ～～と

潜ってるの

気がつくと鼻しか出てなくて・・・

わかります

ティアラの身体がストーブに照らせれてるの・・・

冬は、ティアラを踏みつけない様に、気を付けて歩かないといけないのです

そして、格好悪いのですが・・・・

ケージを入口面以外の３方向毛布でくるんで、対策を

昨晩は、このケージ前に電気ストーブを当ててやり、就寝。

ティアラの季節到来です。

冬は、ティアラのお陰で、リビングが毛布とベッドとケージ・・・いたるところで

ティアラが快適に過ごせるようになっています。

この時期、お友達を部屋に招き入れる事は不可能です。

いや、この時期でなくても

ティアラのお城です

今日も、昨日から引き続き雨です。

この時期、人間もワンちゃん達も、調子悪くなってるようです。

皆さん、気を付けて下さいね

先日、いりえのりこ先生
からうれしいプレゼントを送って頂きました。

先生が名刺を作られていて、私が

「欲しいです～」

と言ったら、何と送って下さったのです。

しかも、レッスンシールとか、招き猫等々

私が集めてたり、好きなものを

早速先生に電話しなきゃ～～と先生のブログ内をあちこち探して

電話番号がないな～～～～

仕方ないので、メールを送信したのです

それでも気がつかない私・・・・

何が・・・・って

名刺を頂いてるんですよ～～～～

やっと夜、フッと気がついて

「きゃ～～～、名刺いただいてるじゃな～～い

電話番号書いてるでしょ～～～」って

慌てて先生にお電話しました～～

いりえ先生はとっても優しい声で、何だか私のおバカっぷりが恥ずかしかったです。

緊張しまくってしまって、しどろもどろになりましたが

先生の声が聞けて良かったです。

私に・・と思って買って下さった事、大感激です。

大切に使わせて頂きます。

でも、しばらくは使うのもったいないので眺めておきます

ありがとうございました～

いつかお会いしたいです

一昨日の朝食ですが

先日からブルマンブレッドを沢山焼いて、残り気味だったので

ラスクにしようか・・・とも思ったのですが、

ラスクもそんなに食べれないし

久し振りにフレンチトーストに

３０分ほどフレンチトースト用に作った卵液（食べ物じゃないみたいだ～～）

に漬け込みフニャフニャに。

そしてフライパンでジュ～～～～～

何だかセレブな朝食に早変わり

1人優雅に・・・・（ホンマかいな～～）

頂きました

ちょっとこの1枚食べると多かったですね

でも、無理して完食

美味しかったで～～～～す

ずっとやりたかったバケット。

長時間冷却発酵する生地です。

昨日から生地を仕込んで冷蔵庫で12時間以上冷却です。

冷却が終わると、2倍程に膨らんでいます

さ～～～、成型です。

伸ばして、バジルソースを塗ってクリームチーズをちらし、巻き巻きします。

中にごろごろクリームチーズが入ってるので、少し巻きづらく、オリーブオイルも顔を出してきます

クープが今一つ上手く切れてなかったようですが

焼きあがった時は何とも言えない

パリパリパリパリという音

さすがに、中身があると形も・・・

まっ、いっか～～～

かなりのバジルとクリームチーズで、入れすぎたかな～～と思ったのですが

ちょっと1切れ・・

ちょっと1切れ・・

と食べるうちに、癖になりそうな美味しさについつい

食べすぎちゃいそうでした。

・・・・と言うより、食べすぎです

これは、はまります

お店には売ってない、ちょっと変わったバケット

まずまずです

今日の朝、調度仕事に出ようと思ったら、クロネコヤマトのお兄さんが

ピンポ～～～ン

キャ～～～～

あゆみ先生からの幸せお届け便です

しかも、２つも入っています。

先生、時間かかるのにすみませ～～～～～～ん

左・・・チョコパン

右・・・蜂蜜パン

お昼に帰ってきて、早速頂きました

チョコたっぷり～～～

そして、しっとり～～～～

こちらもしっとり～～～

かなり目が詰まってて、ずっしりどっしり私の好きな食感です

先生

めっちゃ美味しいよ～～～～

これは、加奈ちゃんも一杯食べるはずだわ～～、美味しい

今日も、朝から幸せが届き、お昼に幸せを感じ、これもやっぱり「玄関お掃除隊」の

おかげですね

今日は、朝早くから出掛けてて、玄関掃除がまだでしたので、

今から、昨日のあゆみ先生のお掃除の仕方伝授にのっとって、

お掃除はじめま～～～す

ありがとうございました～～～